Festa Vegana

Depois de alguns anos sem postar festas de aniversário por aqui, Clarice aniversariante está de volta! 😀

Apesar de ainda não ter conseguido manter uma dieta totalmente à base de plantas, nesse aniversário decidi me desafiar a fazer um cardápio 100% vegetariano estrito. Ou seja, não poderia usar nenhum ingrediente de origem animal (carne, ovos, laticínios).

Pesquisei diversas opções e, no fim, esse foi o cardápio que eu defini:

  • 2 tipos de salgadinho
  • 1 quiche vegana
  • chips de mandioca
  • amendoim com salsa
  • 2 tipos de docinhos
  • bolo de chocolate vegano

Como foi um cardápio para pouca gente, acabou sendo mais fácil do que se fosse uma festa grande. Até pensei em incluir nachos com guacamole e desisti porque achei que seria demais. Mas fica aí a dica. 🙂

Vamos às fotos e fornecedores!

Os salgadinhos e docinhos eu encomendei da Dévica Culinária Vegana (@devica.veg) e eles estava absurdos de bom! Sucesso total.

Escolhi o balãozinho de pizza e o hot blue cheese com queijo vegano. Olha essa crocância!

Os docinhos foram o brigabrownie e o beijinho de coco. Maravilhosos!!

A quiche foi uma adaptação da receita da Larica Vegana. Ao invés de usar grão de bico na massa, usei farinha de trigo, azeite e água. Para o recheio usei 200g de tofu cremoso, limão, alho, azeite, milho, alho-poró e tomate cereja. Ah, e por cima teve um ingrediente extra: o queijo ralado vegetal da Sora Alimentos.

Fiquei bastante orgulhosa com o resultado!

Os chips e amendoim eu encomendei das Casas Pedro mesmo, rápido e prático.

E para fechar com chave de ouro, o bolo de chocolate com morango da Doce Vegana (@docevegana)!!

Lindo, macio, gostoso… super aprovado!

Vou deixar aqui embaixo outras opções de fornecedores, lembrando que eu sou do Rio de Janeiro:

Espero que tenham gostado do post! Qualquer dúvida, deixem nos comentários. 🙂

Até a próxima!

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